La mayoría de nosotros asociamos la palabra colesterol con algo negativo, con una amenaza silenciosa para el corazón. Y aunque es cierto que un exceso puede ser peligroso, la historia es mucho más compleja. El colesterol no es un villano por sí solo; en realidad, es una sustancia vital para nuestro organismo. El problema surge cuando se desequilibra.
¿Quién no ha escuchado alguna vez que debe cuidar lo que come para controlar su colesterol? ¿O que necesita hacer ejercicio para mantenerse sano? Pero, ¿realmente entendemos qué es el colesterol? ¿Y qué podemos hacer para mantenerlo en los niveles adecuados?
ESCUCHAMOS AQUÍ A LA DRA. SILVIA CAMINOTTI:
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